
เห็ดหอมถือเป็นยาอายุวัฒนะของชาวจีน
ใช้ประโยชน์ได้ทั้งกินเป็นอาหาร และกินเป็นยา
เพราะมีคุณค่ามากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินดี
วิตามินบี1 วิตามินบี2 เมื่อกินแล้วจะช่วยให้เลือดลมดี ป้องกันโรคหัวใจตีบ
ย่อยคอเลสเตอรอล ได้ดียิ่งขึ้นหรืออีกนัยหนึ่งก็คือ ลดระดับคอเลสเตอรอล
ในเส้นเลือดได้รวมทั้ง ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์ระบบภูมิคุ้มกัน
ให้มี
ประสิทธิภาพในการต้านโรคมะเร็งและการเติบโตของเนื้อร้าย นอกจากนั้น
เห็ดหอมยังมีสรรพคุณ เป็นยาบำรุงกำลังชะลอความแก่
|
 
หูฉลามแห้งที่มีหลายขนาดล้วนแล้วแต่ต้อง
ใช้ทั้งเวลาความพิถีพิถันและความละเอียดละออใน
การล้างทำความสะอาด จากนั้นตุ๋นด้วยเวลาที่นาน
และความร้อนที่พอเหมาะพอดีเพื่อให้องค์ประกอบต่างๆของครีบอยู่ในรูปทรง
ที่สวยงาม เส้นใยของครีบขาวใสนุ่มนวล ไม่มีเศษเสี้ยนหลงเหลืออยู่
ผึ่งบนใม้
ไผ่สาน และป้องกันให้สีขาวสวยและคงสภาพนุ่มนวลไม่แห้งกระด้างช่วยบำรุง
ไขกระดูก เสริมไขสมอง มีสารต้านอนุมูลอิสระ
ต่อต้านมะเร็ง เสริมสุขภาพ
เป็นยาอายุวัฒนะ
|
|
 
แปะก๊วยใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารจีน
มีสรรพคุณช่วยบำรุงสมอง ช่วยให้เลือดลมหมุน
เวียนได้สะดวกทำหน้าที่ต้านการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกาย
ที่ทำให้เกิดโรค
มะเร็ง ป้องกันโรคความจำเสื่อม (โรคสมองฝ่อ)
โดยเป็นตัวเสริมสร้างการส่ง
สัญญาณในระบบสมอง ช่วยระบบหมุนเวียนเลือดให้ดีขึ้นช่วยป้องกันการเกิด
แผลเรื้องรัง โดยเฉพาะในกลุ่มของคนที่เป็นโรคเบาหวาน
และช่วยบรรเทา
อาการชาตามปลายนิ้วมือและเท้าได้ นอกจากนี้ยังสามารถออกฤทธิ์ต้านอนุมูล
อิสระในบริเวณตาป้องกันการ เกิดโรคเบาหวานขึ้นตาบำรุงไต
แก้ไอ หอบ
ฆ่าเชื้อวัณโรค แก้ตกขาว เสริมความจำ แก้เส้นเลือดฝอยอุดตัน
|
 
เก๋าคี้เป็นยารสหวานฤทธิ์ปานกลางมีสรรพคุณ
เป็นยาบำรุงร่างกายให้แข็งแรง บำรุงสายตา กล่อม
ประสาททำให้หลับสบาย แก้โรคไต ลดปริมาณ
น้ำตาลในเลือดได้ เชื่อว่ามีผลในการรักษาโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังใช้เก๋าคี้
ี้เป็นเครื่องปรุงอาหารได้ ยังอาจใช้เก๋าคี้ประมาณ 30 กรัมต้มหรือตุ๋นกับเนื้อ
สัตว์หรือเครื่องในสัตว์ เป็นยาบำรุงสำหรับผู้ที่มีอาการอ่อนแอเป็นยาบำรุงกำลัง
หรือเอาเก๋าคี้ต้มจนเปื่อยกรองเอากากออก ทำเป็นขนมรับประทานเป็นของว่าง
หรือดื่มเก๋าคี้แทนน้ำชาก็ได้
|